Panqueca americana

E lá vamos nós com a primeira receita, é bem simples, mas, tá valendo.
Ingredientes:

• 1 xícara e 1/4 de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de açúcar
• 3 colheres de chá de fermento em pó
• 2 ovos levemente batidos
• 1 xícara de chá de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• Pitada de sal
• Óleo para untar

Modo de preparo:

• Misture em um recipiente a farinha, o açúcar, o fermento e o sal
• Em outro recipiente misture os ovos, o leite e a manteiga
• Acrescente os líquidos aos secos, sem misturar em excesso
• O ponto da massa não deve ser muito líquido, deve escorrer lentamente
• Aqueça e unte a frigideira e coloque a massa no centro, cerca de 1/4 xícara por panqueca

Dicas:

• não coloque muita massa na frigideira, pois assim fica mais difícil virar;
• não deixe muito tempo no fogo;
• Coma com algo doce, é tipicamente comida com calda, mas pode ser nutella. :)

Mandem sugestões para esse e-mail: luiz.nogueira5@hotmail.com :)